Tous les articles par Editions Quae

La communication chez les grenouilles, essentielle à leur survie

Animaux et insectes

Il arrive des périodes où, si l’on vit à côté d’une forêt ou d’un étang, on entend constamment croasser. C’est parce qu’il est temps de se reproduire pour les grenouilles ! Comment ces amphibiens utilisent-ils leur cri pour attirer les femelles ? Chez les anoures, la communication est principalement acoustique. Les individus étant répartis autour de la mare et … Continuer la lecture de La communication chez les grenouilles, essentielle à leur survie →

La science, la seule vision valable du monde ?

Quæstions du moment

Selon certains, la science serait la réponse à tout. Il ne faudrait voir le monde que par des explications et un raisonnement rationnel et rigoureux, incluant un certain savoir qui appartiendrait uniquement aux chercheurs. Mais qu’est ce qui rend le point de vue scientifique plus crédible qu’un autre ? De manière simplifiée, la science consiste à tenter … Continuer la lecture de La science, la seule vision valable du monde ? →

Se nourrira-t-on un jour avec des pilules ?

Alimentation

Changer vos habitudes alimentaires vous effraie ? S’alimenter sous pilules est-ce vraiment possible ? On vous démontre que vos habitudes ont peut être déjà changé. En 1894, le très éminent membre de l’Académie des sciences Marcellin Berthelot affirmait : « En l’an 2000, il n’y aura plus dans le monde ni agriculture, ni pâtres, ni … Continuer la lecture de Se nourrira-t-on un jour avec des pilules ? →

La mer comme ressource pharmaceutique

Mer et terre, Santé

Et si la mer était capable de nous soigner ? Des groupes pharmaceutiques exploitent cette ressource inépuisable pour trouver des solutions thérapeutiques. Imaginez des centaines d’individus accrochés aux rochers sous 4 mètres de fond de la Méditerranée. Cette colonie d’éponges appelées Crambe crambe sert de ferme marine à des groupes pharmaceutiques. Il y a des … Continuer la lecture de La mer comme ressource pharmaceutique →

La néophobie alimentaire chez l’enfant

Alimentation, Santé

Avez-vous déjà été confronté au refus d’un enfant de goûter un nouvel aliment ? Ce phénomène, que l’on appelle néophobie alimentaire semble être un passage obligé. Globalement, tous les enfants vont manifester de la néophobie vis-à-vis d’aliments à l’odeur prononcée comme par exemple les légumes, avec, il est vrai, une expression et une intensité variables. … Continuer la lecture de La néophobie alimentaire chez l’enfant →

Marques privées, label AOC ou AB… comment s’y retrouver ?

Alimentation, Environnement

« Poulet fermier », « Porc de Haute-Loire », « Petit producteur » : les allégations tendant à signifier une origine géographique et/ou une production de qualité pullulent, et le consommateur a bien du mal à s’y retrouver. Les marques d’enseignes s’y ajoutent. Malgré les promesses apparentes, l’ensemble est plutôt opaque. Pour s’orienter dans cette … Continuer la lecture de Marques privées, label AOC ou AB… comment s’y retrouver ? →

Vers une consommation différente des produits de la mer ?

Alimentation, Environnement, Mer et terre

Et si demain nous mangions des hamburgers de méduses, des sautés de crépidules et des planchas de poissons-lions ? Ces espèces invasives sont parfois rebutantes et pourtant comestibles. Le poisson-lion aurait même une chair très délicate, déjà servie dans plusieurs restaurants à Cuba et aux États-Unis où il était considéré, il y a encore peu, … Continuer la lecture de Vers une consommation différente des produits de la mer ? →

Comment se protéger des perturbateurs endocriniens ?

Santé

Dans la maison ou au jardin, il existe des gestes à adopter pour limiter son exposition aux perturbateurs endocriniens. La maison, mais aussi le bureau ou la voiture, abritent de nombreuses sources de polluants. Les principales concernent, d’une part le mobilier et autres objets du quotidien, et d’autre part les produits que vous utilisez pour … Continuer la lecture de Comment se protéger des perturbateurs endocriniens ? →

Contrôler la prolifération d’espèces invasives : entre échecs et réussites

Animaux et insectes, Environnement

Comment contrôler la prolifération d’une espèce invasive ? Plusieurs fois dans l’Histoire, les Hommes ont répondu à cette question en introduisant une espèce exotique, censée être capable de décimer l’envahisseur. Comme en témoigne ces deux exemples, certaines tentatives se sont soldées par un échec tandis que d’autres ont été synonymes de succès. Comment se débarrasser … Continuer la lecture de Contrôler la prolifération d’espèces invasives : entre échecs et réussites →

Des perturbateurs endocriniens dans notre salle de bain ?

Santé

Les perturbateurs endocriniens sont omniprésents dans notre environnement. Ils s’invitent jusque dans notre salle de bain par le biais de produits cosmétiques d’hygiène et de beauté. La peau n’étant pas une barrière infranchissable, leur mode de contamination est essentiellement cutané, mais peut être aussi respiratoire (pour les substances volatiles) ou par ingestion (dans le cas … Continuer la lecture de Des perturbateurs endocriniens dans notre salle de bain ? →