Tous les articles par Editions Quae

Infographies sur les légumes

Les légumes aussi ont une histoire ! Découvrez l’infographie adaptée du livre Histoires de légumes, de Michel Pitrat et Claude Foury (coord.). Connaissez-vous par exemple les pouvoirs de l’ail et du piment ? Savez-vous que le mot ravioli vient d’un légume ? Pouvez-vous dire de quand datent les premières cultures de fraisiers ? Histoires de … Continuer la lecture de Infographies sur les légumes 

Des insectes dans notre assiette

Les insectes sont en passe de devenir un basique de notre alimentation. Êtes vous prêts à manger autrement ? En Europe, une vraie révolution alimentaire se prépare. Ainsi aujourd’hui en France, dans certains restaurants et même déjà dans une grande surface, apparaissent au menu ou dans les rayons, grillons à la crème d’oignon ou au … Continuer la lecture de Des insectes dans notre assiette