Tous les articles par Editions Quae

Oiseaux marins plongeurs : trouver la nourriture sous la surface

Animaux et insectes, Mer et terre

Aussi abondantes soient les ressources marines, trouver sa nourriture sous la surface n’est pas chose aisée. Pourtant, certaines lignées d’oiseaux marins en ont fait leur spécialité : pingouins, puffins, puffinures et cormorans sont tous des plongeurs confirmés. Une vie secrète sous la surface La manière dont les oiseaux marins plongeurs localisent leurs proies dans des … Continuer la lecture de Oiseaux marins plongeurs : trouver la nourriture sous la surface →

Le « tapage » des phoques et des otaries

Animaux et insectes

Les pinnipèdes émettent des sons très variés dans les basses fréquences et diffusent aussi dans les hautes fréquences. La plupart de ces animaux possèdent des cordes vocales ainsi qu’un ou plusieurs sacs près du larynx ou le long de la trachée artère. On ne sait toujours pas comment ils s’en servent pour émettre les sons … Continuer la lecture de Le « tapage » des phoques et des otaries →

Les bactéries communiquent-elles entre elles ?

Quæstions du moment, Santé

Tout à fait ! Les bactéries possèdent, selon les espèces, une manière de communiquer propre à elles, qui s’adapte selon les situations. Les bactéries, a priori, ne disposent pas d’organe de communication. Même pourchassées par des protozoaires voraces, « dans l’espace microscopique, personne ne les entendra crier ». Pourtant, l’échange de signaux d’alerte ou de … Continuer la lecture de Les bactéries communiquent-elles entre elles ? →

Les insectes, source d’inspiration pour l’Homme

Animaux et insectes

Les insectes sont bénéfiques pour l’Homme dans divers domaines : médecine, alimentation. Aujourd’hui, l’Homme s’inspire des habitats des insectes pour construire. Des architectes de génie Les termitières cathédrales ont inspiré de nombreuses croyances et coutumes en Afrique. Elles ont aussi inspiré des habitats humains. Au Niger, de nombreuses constructions réalisées en terre présentent un aspect … Continuer la lecture de Les insectes, source d’inspiration pour l’Homme →

Papiers et cartons : les bons élèves du recyclage !

Environnement

Cela vous paraît tout ce qu’il y a de plus normal aujourd’hui de trier papiers et cartons mais ce n’était pas le cas il y a une dizaine d’années. On s’habitue vite !   Consulter cet article sur notre site quae.com : https://www.quae.com/articles/154/papiers-et-cartons-les-bons-eleves-du-recyclage     Source: Déchets : changez-vous les idées ! d’Isabelle Bellin, avec … Continuer la lecture de Papiers et cartons : les bons élèves du recyclage ! →

Quelle est la valeur nutritive d’une bière ?

Alimentation, Quæstions du moment

« La bière est du pain liquide. » Sa richesse en composés glucidiques et protidiques, ses minéraux et ses vitamines, en font une boisson nutritive.   Consulter cet article sur notre site quae.com : https://www.quae.com/articles/122/quelle-est-la-valeur-nutritive-d-une-biere   Source : Toutes les bières moussent-elles ? de Jean-Paul Hébert et Dany Griffon, paru aux éditions Quæ

Les Poissons rouges, un fléau pour les salamandres

Animaux et insectes

Acheter un Poisson rouge pour faire plaisir à un enfant, le garder dans un bocal inadapté à ses besoins et finir par le lâcher dans la nature, pensant lui rendre sa liberté et agir pour son bien-être… est très dangereux pour la faune autochtone. Car ce « Bubulle » familier est un omnivore pouvant dépasser … Continuer la lecture de Les Poissons rouges, un fléau pour les salamandres →

Mille et une façon de migrer

Animaux et insectes

Le phénomène migratoire est sans conteste l’un des phénomènes ornithologiques les plus fascinants. Quels sont les moyens adoptés par les oiseaux pour migrer ? Grâce au vol, la migration est peu coûteuse par rapport aux autres modes de transport (terrestre ou aquatique), elle est également nettement plus rapide. Le vol permet aussi de passer les … Continuer la lecture de Mille et une façon de migrer →

À l’origine du pain

Alimentation

Sans levures, des champignons unicellulaires uniquement visibles au microscope, le pain n’existerait pas. Quand cet aliment a t-il été créé ? Les hommes ont probablement commencé à récolter des graines de graminées sauvages (ou poacées) il y a plusieurs dizaines ou centaines de milliers d’années. Ces graines étaient consommées crues, le plus souvent après broyage, … Continuer la lecture de À l’origine du pain →