Les carnivores ont-ils un avenir dans notre monde ?

Animaux et insectes, Environnement, Quæstions du moment

Un philosophe soutiendrait que tout ce qui existe a un avenir, mais dans le cas des carnivores la question essentielle est de savoir s’il sera celui que nous leur souhaitons. La grande malchance des carnivores (et de tous les êtres vivants) est d’avoir croisé notre route. Force est de constater que les plus grandes espèces sont quasiment partout en butte à notre présence envahissante et intolérante. Nous … Continuer la lecture de Les carnivores ont-ils un avenir dans notre monde ? →

Le réchauffement climatique va-t-il assécher le sol et le sous-sol ?

Environnement, Mer et terre, Quæstions du moment

Le réchauffement climatique actuel a des conséquences sur l’environnement. Qu’en est-il de son impact sur les eaux souterraines ? Dans toutes les parties du monde où le réchauffement climatique a pour conséquences à la fois une diminution des précipitations et une augmentation de l’évapotranspiration, l’impact sur les eaux souterraines est certain, mais à des degrés variables selon les régions … Continuer la lecture de Le réchauffement climatique va-t-il assécher le sol et le sous-sol ? →

Qu’est-ce qu’un concombre de mer ?

Animaux et insectes, Mer et terre, Quæstions du moment

Les concombres de mer, bien loin d’être des légumes, sont des animaux marins qui doivent leur nom à leur forme particulière. Consulter cet article sur notre site quae.com : https://www.quae.com/articles/119/qu-est-ce-qu-un-concombre-de-mer     Source: Les étoiles de mer et leurs cousins. 80 clés pour comprendre de Coralie et Marc Taquet, paru aux éditions Quæ

Carnivores sauvages, des concurrents pour l’homme?

Animaux et insectes, Quæstions du moment

Le loup, l’ours brun et le lynx d’Eurasie, bien répartis dans plusieurs régions d’Europe, sillonnent les habitats à faible densité humaine : les zones forestières de grandes étendues et les zones montagneuses. À ces trois espèces prédatrices s’ajoute la présence de carnivores qui revêtent une moindre importance sur la prédation de la grande faune forestière : le renard, le … Continuer la lecture de Carnivores sauvages, des concurrents pour l’homme? →

L’agriculture biologique protège-t-elle mieux notre environnement ?

Agriculture, Environnement, Quæstions du moment

Pour produire en agriculture tout en respectant au mieux l’environnement dans toutes ses composantes (préservation de la qualité de l’eau et de l’air, des ressources naturelles, de la biodiversité et des paysages), il faudrait revenir à des systèmes combinant les trois grands types de production que sont les cultures annuelles, les cultures pérennes (prairies permanentes, … Continuer la lecture de L’agriculture biologique protège-t-elle mieux notre environnement ? →

Avec quelles céréales fabrique-t-on une bière ?

Agriculture, Alimentation

La bière, pain liquide universel, résulte de la transformation de matières amylacées. Les céréales, apportant enzymes et amidon, constituent la matière première idéale pour fabriquer la bière. Les céréales Elles constituent le symbole de la production agricole comme le prouve l’étymologie du mot « céréale », d’origine latine, évoquant Cérès, la déesse romaine des moissons. … Continuer la lecture de Avec quelles céréales fabrique-t-on une bière ? →

Est-il possible de jardiner bio, durable et local ?

Environnement, Quæstions du moment

La situation actuelle est en grande partie le résultat de deux siècles d’emprise des techniques (engrais, pesticides, désherbants), du matériel (tondeuse, arrosage intégré), de la publicité sur le monde végétal (pelouse verte en été) et de l’image du jardin « bien entretenu ». Pour que le jardin devienne plus écologique, deux facteurs fort différents doivent évoluer … Continuer la lecture de Est-il possible de jardiner bio, durable et local ? →

Pourra-t-on créer des plantes consommant moins d’eau ?

Agriculture, Environnement, Quæstions du moment

L’eau est nécessaire à la production végétale. La fixation photosynthétique du gaz carbonique atmosphérique ne peut se faire sans une consommation d’eau très élevée par transpiration : de 300 à 500 grammes d’eau par gramme de carbone fixé. Ainsi, un hectare de blé produisant 10 tonnes par hectare consomme de l’ordre de 600 mm d’eau, c’est-à dire pratiquement la pluviométrie de … Continuer la lecture de Pourra-t-on créer des plantes consommant moins d’eau ? →

Les insectes ont-ils un cerveau ?

Animaux et insectes, Quæstions du moment

Le cerveau humain est si complexe qu’il est difficile d’imaginer que les insectes puissent posséder un cerveau similaire au nôtre. Alors les insectes ont-ils un cerveau différent ou est-il inexistant ? Chez les organismes les plus complexes, dont l’homme est considéré comme le représentant le plus perfectionné, le système nerveux est géré par une sorte … Continuer la lecture de Les insectes ont-ils un cerveau ? →

Parler d’un vin c’est déjà le déguster

Alimentation

Non seulement le vin délie les langues, mais il permet d’en parler. Pour traduire la diversité des sensations qu’il nous procure, un vocabulaire très imagé s’est développé tout au long de l’histoire. L’intensité et la nuance de la couleur, la limpidité et le brillant constituent la « robe » du vin. Un vin a de la « chair … Continuer la lecture de Parler d’un vin c’est déjà le déguster →